Per informazioni chiama +39.348.1075965 - o scrivi a info@consulenzaristorazione.it

consulenza per Ristoranti

Consulenze e Corsi di Formazione per il Settore Ristorativo e Alberghiero 

Consulenze e corsi di formazione per le Aziende che desiderano collocarsi o già presenti nel settore alberghiero e ristorativo. Le consulenze forniranno tutto quello che può servire ad un Imprenditore per controllare e gestire in maniera ottimale la sua Azienda. L’obbiettivo è di fornire in maniera approfondita, chiara e professionale le linee guida, la formazione e il supporto pratico per un’efficace gestione dell’Attività e dell’impiego del personale. Allo scopo di aumentare l’efficienza e la redditività dell’Impresa. Le prestazioni professionali sono svolte direttamente presso l’Azienda del cliente, e sono fruibili su tutto il Territorio Nazionale ed Estero. Maggiori informazioni

Articoli

scuola-corsi-cucina
Corsi di Formazione e Aggiornamento per il Personale di Cucina e Sala
Percorsi di aggiornamento e specializzazione per: Ristoratori; Chef di cucina; Cuochi; Pizzaioli; Camerieri di sala. 
apertura--avviam--attivita
Start-up; Apertura; Avviamento; Attività nel Campo della Ristorazione
Consulenze e Corsi di Formazione per le Start-up; Aperture e Avviamento: Ristoranti; Hotel; Bar; Pizzerie; Locali.
apertura-avviam-attivita
Riorganizzazione; Rilancio; Riqualificazione; Ristoranti Bar Pizzerie Hotel
Consulenze specializzate per la ristrutturazione, la riorganizzazione e il rilancio aziendale. 
comprare-vendere-risto
Corsi di Marketing e Corsi sulle Tecniche di Vendita per il Settore Ristorativo e Alberghiero
Corsi di formazione che insegnano i metodi per aumentare la media scontrino, gli incassi, il fatturato e la fidelizzazione della clientela.
business plan

Lavori e Portfolio Clienti
Informazioni sulle mie Esperienze Lavorative e Portfolio Clienti.
business plan

Contatti
I miei contatti: Indirizzo Telefono Email Whatsapp Skype.

 

consulenza apertura ristoranti

 

Consulenze per L’Apertura e Avvio Nuove Attività

Documentata professionalità e ventennale esperienza maturata nel settore, mi consentono di seguire il cliente in tutte le fasi necessarie per la realizzazione della sua Impresa.

Aree di intervento:

  • Analisi; Studio e Ricerche di mercato.
  • Studio e parere sulla fattibilità del progetto d’impresa.
  • Identificazione dell’Attività e ottimizzazione dell’investimento. 
  • Disegno progettuale e layout degli spazi.
  • Business plan.
  • Geomarketing.
  • Punto di pareggio (break event point).
  • Analisi costi e del Food cost piatto.
  • I Menu, studio e stesura (forma; contenuti; visual merchandising; psicologia del consumatore; engineering menu)
  • Ricerca e selezione dei fornitori per le forniture dei generi alimentari e prodotti di consumo.
  • Ricerca e selezione dei fornitori per l’arredamento, le attrezzature, l’hotellerie, i software gestionali.
  • Consulenza specializzata sul food marketing, il marketing digitale, il visual merchandising, le tecniche di vendita e la comunicazione online e offline.
  • Ricerca e selezione del personale di cucina, pizzeria, sala e bar.
  • Corsi di formazione, specializzazione e aggiornamento per ristoratori, manager, cuochi, chef di cucina, pizzaioli, camerieri di sala e barman.
  • Organizzazione della gestione aziendale (processi produttivi, vendite, acquisti, attività di marketing, gestione del personale)
  • Coaching Aziendale e Team Building.

 

consulenza per il rilancio di ristoranti

 

Consulenze per la Riorganizzazione e il Rilancio Aziendale

Approfitta dell’opportunità di una formazione fruibile direttamente nella tua azienda, senza dover sopportare l’oneroso impegno richiesto dai corsi di formazione svolti fuori sede.

Aree di intervento:

  • Check-up aziendale clicca per visualizzare le varie fasi e procedure.
  • Riorganizzazione, ristrutturazione e risanamento aziendale.
  • Verifica capacità professionali e ridefinizioni dei ruoli delle risorse umane, collaboratori e soci. 
  • Ottimizzazione e organizzazione della gestione aziendale (processi produttivi, vendite, acquisti, attività di marketing, gestione del personale)
  • Restyling della location.
  • Analisi e ottimizzazione dei costi d’impresa (food cost piatto; risorse umane; acquisti e spese)
  • Sviluppo e creazione nuovi Brand.
  • Rivisitazione, studio e sviluppo nuovi Menu (Engineering Menu)
  • Il Food marketing; L’Inbound marketing; Il Marketing digitale.
  • Le Tecniche di vendita (persuasive, biforcute, subliminali, up-selling, cross-selling)
  • La Comunicazione online e offline.
  • Corsi di formazione, aggiornamento e specializzazione per tutto lo staff (cucina, pizzeria, sala, bar e area manager)
  • Team building; Coaching aziendale.

 

 

Altri Servizi e Consulenze:

      • Docenze e corsi di formazione disponibili per Enti e Centri di formazione su tutto il Territorio Nazionale.
      • Consulenze e corsi di formazione a distanza, potrai acquisire competenze professionali direttamente dalla tua sede o domicilio in modalità Live Training in Videochiamata.
      • Consulenza e corsi di formazione sulle tecniche di vendita, il marketing e la comunicazione per i settori food & beverage, ristorativo, alberghiero, turistico e hospitality.
      • Corsi di formazione mirati sulle strategie di vendita e tecniche di persuasione “Come trasformare i camerieri di sala in venditori”
      • Consulenza sul food marketing e visual merchandising, metodi e tecniche commerciali per trasformare l’esposizione in uno strumento di vendita.
      • Consulenze di Coaching per la Leadership aziendale e per lo staff.
      • Consulenza professionale per il settore franchising (Attività; Prodotti; Marchi)
      • Studio, elaborazione e stesura nuovi Menu per qualsiasi tipologia di attività nel campo della ristorazione (creazione e personalizzazione delle ricette di cucina con incluse le schede tecniche o distinta base.
      • Consulenza specializzata per il cibo d’asporto (Take Away; Packaging; Delivery; E-Commerce)
      • Studio, valutazione e parere del progetto imprenditoriale e della fattibilità d’impresa.
      • Analisi e ottimizzazione dei costi d’Impresa (food costing aziendale) e del food cost piatto.
      • Consulenze di Geomarketing nel settore della ristorazione, dati e informazioni di una specifica area geografica.

 

Consulenze e Corsi di Formazione fruibili anche in modalità Online Videochiamata 

clicca per maggiori informazioni 

cellulare Alexander De Nigris

 

twitter
linkedin

Come Aprire un Ristorante

Cosa fare e cosa sapere

Corsi di Formazione e Specializzazione per Camerieri di Sala

Back to Top
Enter your Infotext or Widgets here...